Баклажаны слоеные - пошаговые рецепты с фото и видео - Стряпня.ру

Баклажаны слоеные

Отличная, многими любимая легкая закуска слоеные баклажаны. Просты в приготовлении и приятны на вкус. Попробуем сегодня ее приготовить.

Необходимо купить ингредиенты

  • 8 юаклажанов;
  • 6 помидоров;
  • 200 грамм сыра;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 3 столовых ложки растительного масла;
  • зелень, петрушка;
  • соль.

Пошаговое приготовление

  • Для начала баклажаны необходимо надрезать по длине, следите за тем чтобы не разрезать до конца.
  • Посолить, через полчаса промыть холодной водой.
  • Помидоры ошпарить кипятком, очистить и нарезать пластинками.
  • В разрезы баклажанов положить помидоры, приготовленные ломтики сыра и пластинки нашего чеснока. Полить баклажаны маслом, положить на противень, посыпать тертым сыром, зеленью и запекать около 30-35 минут.

Перед подачей блюда к столу можно оформить зеленью и полить собственным соком выделенным при приготовлении. Приятного аппетита!