Блины на молоке без дрожжей - пошаговые рецепты с фото и видео - Стряпня.ру

Блины на молоке без дрожжей

Блины – русское блюдо, рецептов приготовления, которого очень много. Самым, пожалуй, простым, является приготовление блинов на молоке без дрожжей. Такие блины можно употреблять как с начинкой, так и без нее. В качестве начинки подойдет: икра, грибы, мед, творог, мясные и рыбные салаты.

Необходимо купить ингредиенты

  • мука – 0,5 кг.
  • молоко – 0,75 литров
  • яйцо – 4
  • сахар – 3 ложки
  • масло для жарки – 50 мл.
  • соль

Пошаговое приготовление

  • Первым делом просейте пшеничную муку. Добавьте в нее сахар и соль по вашему вкусу. Подогрейте молоко, а затем медленно влейте его в муку, не прекращая помешивать.
  • В отдельной емкости взбейте яйца и добавьте их в тесто. Тесто должно получиться средней консистенции. Теперь налейте в тесто подсолнечное масло, и приступайте к жарке. Жарить блины  на молоке без дрожжей необходимо при высоких температурах, можно на сковороде, можно и в мультиварке.

Еще рецепты