Чизкейк без выпечки с сыром - пошаговые рецепты с фото и видео - Стряпня.ру

Чизкейк без выпечки с сыром

Вкусная выпечка без муки и выпекания – мечта любой домохозяйки. Вкусный чизкейк можно приготовить дома без особых хлопот.
Десерт готовится в два этапа, состоящие из приготовления крема и основы. Понадобятся самые простые продукты.

Необходимо купить ингредиенты

(для основы)

  • масло сливочное – 100 грамм
  • любое печенье – 300 грамм
  • сахар – по вкусу

(для крема)

  • желатин – 12 грамм
  • сыр мягкий сливочный – 250 грамм
  • йогурт питьевой – 250 миллилитров
  • сахар – 4 столовые ложки

Пошаговое приготовление

  • В блендере измельчить сахар и печенье. Можно сделать это вручную.
  • Масло сливочное растопить и налить в чашу блендера в массу с печеньем и хорошо перемешать.
  • Взять форму для выпечки, лучше разъёмную и застрелить пергаментом. Равномерным слоем распределить консистенцию из печенья. Убрать в холодильник, пока готовится крем.
  • Делаем крем. Желатин растворить в 100 миллилитрах воды и постепенно нагреть. Важно не кипятить желатин!
  • Йогурт, сахар и сливочный сыр перемешать в общей чаше. Влить остывший желатин и ещё раз все размешиваем.
  • Достаем основу из холодильника. На охлаждённую массу вливаем равномерно крем. Убрать обратно в холодильник.
  • Как только крем застынет, чизкейк готов. Перекладываем из формы и украшаем ягодами.