Горячая закуска из лаваша - пошаговые рецепты с фото и видео - Стряпня.ру
Горячая закуска из лаваша

Горячая закуска из лаваша

Горячая закуска из лаваша. Очень часто возникает необходимость приготовить изысканное блюдо быстро и вкусно. В этом случае на помощь приходит тонкий армянский лаваш. Из него получаются ароматные зажаренные конвертики, которыми можно накормить не только своих домочадцев, но и неожиданных гостей. Горячая закуска из лаваша уникальна тем, что готовится из любых, находящихся в доме, продуктов.

Необходимо купить ингредиенты

  • лист лаваша,
  • сыр, который будет хорошо плавиться,
  • баночка грибов,
  • фарш,
  • растительное масло,
  • зелень,
  • лук,
  • соль,
  • приправы.

Пошаговое приготовление

  • В зависимости от того сколько человек планируется накормить, можно брать большее или меньшее количество исходных продуктов. Сначала необходимо приготовить начинку. Для этого надо почистить лук и нарезать его мелкими кубиками. Сковородку поставить на огонь, налить в нее растительное масло и немного разогреть. Затем туда опустить заранее нарезанный лук и обжарить его до золотистого цвета.
  • Фарш так же помещается в сковороду и доводится до полной готовности на среднем огне. При выборе мяса надо полагаться на свои пристрастия, но лучше всего подойдет говядина. За три минуты до готовности надо добавить в фарш соль и приправы по вкусу.
  • Маринованные или соленые грибы нарезаются некрупными кусочками и отправляются в начинку.
  • Сыр можно порезать или натереть на крупной терке. Его необходимо выложить в фарш. Туда же отправляется мелко нарезанная зелень. При необходимости начинку можно подсолить.
  • Когда наполнитель будет готов, надо взять лист лаваша и разрезать его на прямоугольники. Начинка кладется внутрь и заворачивается в лаваш конвертиком.
  • Остается обжарить заготовки на сковородке с растительным маслом. Горячая закуска из лаваша получается хрустящая и сочная. Ее можно употреблять в пищу, как в горячем, так и в холодном виде.