Азу - пошаговые рецепты с фото и видео - Стряпня.ру


Азу по татарски в мультиварке

Азу – одно из главных национальных угощений татарской кухни.
Основным ингредиентом является обжаренная мякоть баранины (встречается и говядина, и даже молодая конина), тушеная с томатами, картофелем и луком в остром соусе. 



Азу из индейки на сковороде

Традиционно восточные блюда готовятся из баранины и других видов мяса. Индейка очень нежное мясо, поэтому в качестве основы возьмём именно этот сорт мяса. В сочетании с овощами и пряностями блюдо получится ароматным и сочным.