Лобио - пошаговые рецепты с фото и видео - Стряпня.ру


Лобио постное

Лобио – блюдо кавказкой кухни. Готовят его из обыкновенной или спаржевой фасоли, с добавлением грецких орехов, все остальные овощи: томаты, морковь, лук, чеснок, лимон, зерна граната кладутся на усмотрение хозяек и их рецептов. На Кавказе любимая зелень, добавляемая в блюда – это петрушка и фиолетовый базилик.