Отбивные из куриного филе с помидорами и сыром - пошаговые рецепты с фото и видео - Стряпня.ру

Отбивные из куриного филе с помидорами и сыром

Отбивные из куриного филе с помидорами и сыром, можно запечь в духовом шкафу или приготовить в мультиварке. Вкусное и сытное блюдо, подойдет для раздельного питания и людям, соблюдающим белковую диету, а также всем, кто любит просто вкусно поесть.

Необходимо купить ингредиенты

  • филе куриное – 1 грудка
  • томаты – 2 штуки
  • сыр твердых сортов – 200 грамм
  • майонез – 150 грамм
  • чеснок – 4 зубчика
  • растительное масло – для смазки листа
  • соль, перец, приправа для курицы с карри – по вкусу

Пошаговое приготовление

  • Филе куриной грудки делим на 4 части (получится 4 порции).
  • Помидоры нарезаем кольцами, сыр натираем на терке с мелкими ячейками, чеснок очищаем и нарезаем на дольки.
  • В нескольких местах филе делаем надрезы ножом, начиняем подсоленными дольками чеснока.
  • Каждый кусок солим, перчим, обсыпаем специями, отбиваем отбивным молотком.
  • Лист для выпечки смазываем растительным маслом, укладываем куриное филе, сверху раскладываем по 2 кружка помидор, обмазываем майонезом, посыпаем тертым сыром, ставим в духовой шкаф.
  • Выпекаем при 190 0С, до образования сырной корочки золотистого цвета.
  • Отбивные из куриного филе с помидорами и сыром подают, как горячее блюдо, так и в качестве холодной закуски.