Пампушки картофельные - пошаговые рецепты с фото и видео - Стряпня.ру
Пампушки картофельные

Пампушки картофельные

Простой рецепт вкусного овощного блюда с фото приготовленного из картофеля с небольшим набором продуктов.

Необходимо купить ингредиенты

  • картофель сырой — 10 шт.,
  • картофель вареный — 5 шт.,
  • шпик — 75 г.,
  • лук — 1 шт.,
  • сметана — 3 — 4 столовых ложки.

Пошаговое приготовление

  • Очистив и вымыв сырой картофель, мелко измельчаем на терке, отжав сок через марлю. Отвариваем дополнительно картофель, протираем через сито или используем мясорубку для измельчения, добавив затем его до полученной сырой массы. Посолив и поперчив , делаем средней величины лепешки, куда кладем посредине фарш из мяса.
  • Старательно соединив края лепешки, хорошо сплющим. Опустив изделие в подсоленную кипящую воду, помешивая, варим 25-30 мин. Достаем шумовкой готовые пампушки.
  • Перед подачей посыпаем поджаренным мелко порезанным луком, шпиком, сметаной или маслом.

Еще рецепты

Рубрики Гарниры