Печенье Ушки из творога - пошаговые рецепты с фото и видео - Стряпня.ру

Печенье Ушки из творога

Печенье “Ушки” из творога готовится очень быстро. Такой десерт полезен, подойдет для детей и семейного чаепития.

Необходимо купить ингредиенты

  • мука — 2,5 стакана
  • масло сливочное — 150 грамм
  • яйцо куриное — 1 штука
  • сахар — 250 грамм
  • творог — 300 грамм
  • сметана — 3 столовые ложки
  • ванилин — 1 пакетик
  • сода — чайная ложка
  • уксус — чайная ложка
  • соль — щепотка

Пошаговое приготовление

  • В удобную глубокую емкость просеять муку.
  • В муку натереть сливочное масло на средней терке.
  • Добавить полстакана сахара.
  • Разбить в емкость яйцо.
  • Добавить творог и сметану, тщательно растереть смесь вилкой.
  • Засыпать ванилин.
  • Погасить соду уксусом и добавить в тесто.
  • Снова хорошо вымешать массу и убрать в холодильник на полчаса-час.
  • На посыпанную мукой поверхность выложить тесто и раскатать тонким слоем. Выдавить круги стаканом или формой.
  • Каждый кружок окунуть в сахар с двух сторон и сложить пополам дважды.
  • Выложить каждое печенье на подготовленный противень и слегка надавить.
  • Выпекать в духовке 15 минут при 180 градусах.