Пицца без муки - пошаговые рецепты с фото и видео - Стряпня.ру

Пицца без муки

Не каждая хозяйка любит возиться с мукой, а побаловать свою семью вкусным и полезным лакомством хочется. Тогда на помощь придет рецепт пиццы без муки. Причем она получается не только фантастически вкусной, но и менее калорийной, нежели пицца в классическом понимании.

Необходимо купить ингредиенты

  • Крупный картофель – 2 ш;
  • Сыр твердый – 100 г;
  • Яйцо – 1 ш;
  • Репчатый лук (средний) – 1 ш;
  • Сосиски – 3 ш;
  • Замороженный зеленый горошек – 100-150 грамм;
  • Оливки без косточек – банки;
  • Черный перец, соль, приправы – по вкусу.

Пошаговое приготовление

  • Для ускорения процесса готовки картофель чистим и режем на 3-4 части. Кипящую в кастрюле воду солим и помещаем туда картофель.
  • Репчатый лук, нарезанный полукольцами, жарим на сковороде, чуть сбрызнув его растительным маслом.
  • После того, как лук приобретет золотистый цвет, добавляем к нему зеленый горошек. Сильно замороженный горошек в сковороде быстро оттает.
  • Пассируем овощи 5-6 минут, чтобы горошек впитал аромат лука. Солим, перчим и добавляем любые приправы на ваш вкус. Оставляем овощную смесь остыть.
  • Взбиваем в отдельной чашке яйцо до образования пузырьков.
  • Вилкой мнем картофель, затем тщательно перемешиваем с яйцом. Добавляем соль и перец.
  • На дно формы для выпечки кладем пергаментную бумагу. Затем из картофельно-яичной смеси выкладываем основу для пиццы.
  • Следующим слоем идет горошек.
  • Режем сосиски тонкими колечками, а оливки напополам, и раскладываем в любом порядке.
  • Сверху покрываем пиццу натёртым сыром. Разогреваем духовку и выпекаем 20-25 минут.
  • Такую пиццу можно приготовить и на завтрак, и на ужин. Вся семья будет накормлена.

Еще рецепты