Пудинг из кокосового молока - пошаговые рецепты с фото и видео - Стряпня.ру

Пудинг из кокосового молока

Пудинг из кокосового молока – простой рецепт кокосового десерта, приготовленного исключительно без молочной продукции. Нужно лишь потратить не более 10 минут, а затем оставить пудинг самостоятельно готовиться в духовке.

Необходимо купить ингредиенты

  • коричневый сахар — 2 столовые ложки;
  • обычный сахар – 3 столовые ложки;
  • яичный желток — 4 штуки;
  • кокосовая стружка – 4 столовые ложки;
  • кокосовое молоко – 400 миллилитров.

Пошаговое приготовление

  • Разогреваем духовой шкаф до 150 градусов.
  • Пока разогревается, смешиваем в миске яичные желтки с обычным сахаром и 2 столовыми ложками кокосовой стружки.
  • Подогреваем на плите кокосовое молоко, а затем вливаем миску с яичными желтками. Тщательно перемешиваем.
  • Разливаем получившуюся смесь в формы для запекания. Засекаем 45 минут.
  • По истечению времени достаем, дожидаемся остывания. После чего сверху покрываем коричневым сахаром и кокосовой стружкой. Возвращаем в духовку, чтобы сахар превратился в карамель. Затем блюдо достаем и подаем к столу.