Рулет из лаваша с фаршем - пошаговые рецепты с фото и видео - Стряпня.ру

Рулет из лаваша с фаршем

На сегодняшний день популярны закуски из лаваша. Это оправдано простотой в приготовлении и аппетитным внешним видом мини-рулетов. Сделать вкусную мясную начинку в виде фарша не составит особого труда.

Необходимо купить ингредиенты

  • твёрдый сыр — 150 — 200 грамм
  • горчица — 1 столовая ложка
  • лук — 3 штуки
  • фарш свежий — 300 грамм
  • сметана — 6 столовых ложек
  • лаваш — 2 листа
  • морковь — 1 средняя штука
  • петрушка с укропом — по вкусу
  • перец с солью — по вкусу

Пошаговое приготовление

  • Овощи нарезать и обжарить на сковороде. Позже добавить фарш со специями и жарить до готовности.
  • Сыр трём на тёрке, а в отдельной тарелке соединяем горчицу со сметаной.
  • Лаваш разложить на столе друг на друге. Первый слоем посыпать сыром, затем разложить фарш.
  • Чтобы не получилось сухо, промазать сметаной смесью. Листы лаваша заворачивает в рулет, смазываем соусом и отправляем в форму для запекания на полчаса на 180°.