Салат Цезарь с курицей по домашнему - пошаговые рецепты с фото и видео - Стряпня.ру

Салат Цезарь с курицей по домашнему

Потратьте максимум 30 минут, приготовьте салат с курицей «Цезарь» — порадуйте свою семью или неожиданно нагрянувших в гости друзей этим сытным и легким в приготовлении салатом. Итак, для приготовления салата «Цезарь» с куриной грудкой по-домашнему понадобятся:

Необходимо купить ингредиенты

  • 200 грамм белого хлеба для сухариков (или готовая приправа и сухарики которая продается в магазине)
  • 1 шт. филе куриное (400 грамм)
  • 200 гр. Листьев салата Айсберг (бюджетный вариант — пекинская капуста)
  • половинка лимона (понадобится для соуса)
  • 100 гр. любого твердого сыра (лучше пармезан)
  • 5 столовых ложек майонеза
  • приправа для курицы из прованских трав
  • 2 томата черри (или просто небольшие томаты)
  • 1 столовая ложка готовой горчицы
  • перец чёрный молотый и чесночная соль по вкусу
  • 4 столовых ложки оливкового масла (можно подсолнечного).

Пошаговое приготовление

  • Приступаем к волшебству приготовления! Итак- вымыть под проточной водой куриную грудку, высушить бумажным полотенцем. Режем вдоль длинными полосами (соломкой). Льём на раскаленную сковороду оливковое масло и выкладываем курицу. Посыпьте курицу приправой и вкус станет насыщенным. Обжарить с обеих сторон до готовности.
  • Пока курочка готовится нарезаем салат (или пекинскую капусту)- можно просто порвать листья — тут уж кому как больше нравится!
  • Готовим соус. Если купили уже готовую приправу- насыпьте в тарелку и смешайте с майонезом, соком половины лимона, столовой ложкой горчицы, потрите 30 грамм сыра, взбейте блендером.
  • Сухарики у Вас готовы. Если же захотите приготовить сухарики сами- нужно слегка смазать оливковым маслом порезанный хлеб, после чего порезать его кубиками, посыпать чесночной солью по вкусу и поставьте в горячую духовку.3 минуты и готово!
  • Выкладываем на тарелку салат, высыпаем ароматную курочку, трём на тёрке оставшийся сыр, крупно режем помидоры, посыпаем сухариками и заправляем все соусом. Перемешать. Салат готов!
    Любимое для любимых. Кушайте с удовольствием.