Салат из баклажанов помидоров и сыра - пошаговые рецепты с фото и видео - Стряпня.ру

Салат из баклажанов помидоров и сыра

Приготовление салата из баклажанов, помидоров и сыра не потребует много времени и сил. Несмотря на свою простоту, салат имеет интересный вкус и многим придется по душе.

Необходимо купить ингредиенты

  • баклажан — 4 штуки
  • помидоры — 5 штук
  • чеснок — 5 зубчиков
  • луковица — 1 штука
  • твердый сыр — 100 грамм
  • майонез — по вкусу
  • зелень — по вкусу
  • соль и специи — по вкусу

Пошаговое приготовление

  • Тщательно помыть баклажаны и нарезать маленькими кубиками. При желании поместить в воду с добавлением соли, чтобы овощи не горчили.
  • Поместить баклажаны на смазанную подсолнечным маслом сковороду и обжарить.
  • Разрезать лук и добавить на сковороду.
  • Мелко нарезать чеснок и добавить к овощам незадолго до окончания жарки. Также добавить соль и специи на свое усмотрение.
  • Нарезать чистые помидоры небольшими кубиками.
  • Сыр измельчить на крупной терке.
  • Отдельно перемешать майонез, измельченные чеснок и зелень.
  • В остудившуюся смесь добавить сыр и помидоры. Заправить салат майонезом.