Если хочется чего-то необычного и в то же время легкого, то обязательно стоит попробовать приготовить этот салат с индейкой и кукурузой.
Необходимо купить ингредиенты
- филе индейки — 400 г
- зеленый горошек — 1 стакан
- стручковая фасоль – 1 горсть
- листья салата – 1 пучок
- консервированная кукуруза — 4 ч.л.
- красный сладкий перец – ½ шт.
- оливковое масло
- соль, перец по вкусу
Пошаговое приготовление
- Филе индейки моем, обсушиваем и натираем специями, затем обжариваем его с двух сторон на хорошо разогретой сковороде. После чего заворачиваем его в фольгу и отправляем его допекаться в духовку.
- Готовую индейку достаем из духовки, остужаем ее и нарезаем пластинками.
- Горошек и фасоль моем. После чего кладем фасоль в кипящую воду на 2 мин. для бланширования, затем достаем ее и нарезаем на небольшие кусочки.
- Сладкий перец мы моем, очищаем и нарезаем кубиками.
- Листья салата ненадолго замачиваем, чтобы с них удалилась вся грязь, далее промываем их и обсушиваем с помощью чистого кухонного полотенца.
- На тарелку выкладываем листья салата, горошек, фасоль и кукурузу. Сверху кладем кусочки индейки. Приправляем наш салат из индейки солью, перцем и поливаем оливковым маслом.
- Наш салат с индейкой, зеленью и овощами готов.