Салат из индейки с зеленью и овощами - пошаговые рецепты с фото и видео - Стряпня.ру

Салат из индейки с зеленью и овощами

Если хочется чего-то необычного и в то же время легкого, то обязательно стоит попробовать приготовить этот салат с индейкой и кукурузой.

Необходимо купить ингредиенты

  • филе индейки — 400 г
  • зеленый горошек — 1 стакан
  • стручковая фасоль – 1 горсть
  • листья салата – 1 пучок
  • консервированная кукуруза — 4 ч.л.
  •  красный сладкий перец – ½ шт.
  • оливковое масло
  • соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

  • Филе индейки моем, обсушиваем и натираем специями, затем обжариваем его с двух сторон на хорошо разогретой сковороде. После чего заворачиваем его в фольгу и отправляем его допекаться в духовку.
  • Готовую индейку достаем из духовки, остужаем ее и нарезаем пластинками.
  • Горошек и фасоль моем. После чего кладем фасоль в кипящую воду на 2 мин. для бланширования, затем достаем ее и нарезаем на небольшие кусочки.
  • Сладкий перец мы моем, очищаем и нарезаем кубиками.
  • Листья салата ненадолго замачиваем, чтобы с них удалилась вся грязь, далее промываем их и обсушиваем с помощью чистого кухонного полотенца.
  • На тарелку выкладываем листья салата, горошек, фасоль и кукурузу. Сверху кладем кусочки индейки. Приправляем наш салат из индейки солью, перцем и поливаем оливковым маслом.
  • Наш салат с индейкой, зеленью и овощами готов.

Еще рецепты