Салат из шампиньонов с говядиной - пошаговые рецепты с фото и видео - Стряпня.ру

Салат из шампиньонов с говядиной

Салат из шампиньонов с говядиной — универсал: он прекрасно вписывается в повседневное меню и в праздничное. Готовится он относительно быстро. Как результат — на столе будет сытный, вкусный и сочный салат, который понравится всем, кто его попробует.

Необходимо купить ингредиенты

  • шампиньоны — 400 грамм
  • говядина — 200 грамм
  • огурцы соленые — 150 грамм
  • лук крымский — 100 грамм
  • масло постное — 100 миллилитров
  • масло сливочное — 60 грамм
  • лук зеленый — 30 грамм
  • можжевельник — 1 растолченная ягода
  • соль морская — на вкус.

Пошаговое приготовление

  • Говядину сварить в подсоленной воде.
  • Промыть грибы, резать ломтиком, обжарить до золотого колера на сливочном масле.
  • Во время варки мяса порубить крымский лук.
  • Огурцы очистить, нарезать тонким ломтиком.
  • Зеленый лук промыть и нашинковать колечками.
  • Сваренное мясо вынуть из кастрюли, остудить, перерезать тонким брусочком. .
  • В салатнике соединить грибы, мясо, крымский лук и огурцы.
  • Добавить постное масло, перемешать. Присыпать можжевельником.
  • Декорировать колечками зеленого лука.