Салат с говядиной из шампиньонов - пошаговые рецепты с фото и видео - Стряпня.ру

Салат с говядиной из шампиньонов

Вкусный салат с оригинальным сочетанием ингредиентов — говядина с шампьньонами. Его приготовление не требует ни особого мастерства, ни изобретательности. В нем нежная отварная говядина и ароматные жареные грибочки. В результате такого сочетания продуктов-палитра вкуса готового блюда насыщена.

Необходимо купить ингредиенты

  • говядина 200 гр
  • шампиньоны 300-400 гр
  • растительное масло 4 ст л
  • масло сливочное 1 ст л
  • соленые огурчики 3 шт
  • репчатый лук 1 шт
  • зеленый лук по вкусу
  • соль по вкусу

Пошаговое приготовление

  • Отварную говядину нарезать мелкой соломкой.
  • Грибы отварить в соленой воде, остудить. Нарезать пластинками, обжаривать в разогретой сковороде на сливочном масле пока грибы не приобретут золотистый цвет.
  • Очистить соленые огурцы от кожуры и нарезать кубиками или недлинной соломкой.
  • Луковицу очистить и измельчить.
  • Зелень лука порубить.
  • Выложить в салатницу мясо, лук, грибочки и огурцы, заправить салат растительным маслом, посолить, по желанию украсить зеленым лучком.

Еще рецепты