Салат с кабачками и фасолью - пошаговые рецепты с фото и видео - Стряпня.ру

Салат с кабачками и фасолью

Порой из множества рецептов закруток так сложно выбрать один единственный, который понравится всем. Рецепт салата из кабачков и точно не оставит равнодушным даже самого придирчивого гостя.

Необходимо купить ингредиенты

  • Болгарский перец – 0.5 килограмма
  • Кабачки – 3 килограмма
  • Вареная фасоль- 2 стакана
  • Перетертые помидоры – половина столовой ложки
  • Подсолнечное масло – 350 миллилитров
  • Острый перец – 1 чайная ложка
  • Соль – 60-70 грамм

Пошаговое приготовление

  • Тщательно вымойте все овощи. Порежьте кабачки кусочками среднего размера, а перец соломкой.
  • Перемешайте овощи с другими оставшимися ингредиентами и поставьте варить на среднем огне.
  • Варите овощи примерно 1 час.
  • За несколько минут до приготовления добавьте уксус. Добавьте около 1.5 столовой ложки.
  • Разложите салат по банкам и уберите на зиму.