Салат с пекинской капустой и гранатом - пошаговые рецепты с фото и видео - Стряпня.ру

Салат с пекинской капустой и гранатом

Невероятно вкусный салат, который так же имеет небольшое количество калорий. Людям на диете, которые хотят себя побаловать нужно обязательно попробовать! Так же салат очень привлекательно выглядит и отлично подойдет для любого праздника.

Необходимо купить ингредиенты

  • пекинская капуста — 500 грамм
  • гранат — 300 грамм
  • петрушка — 1 грамм
  • оливковое масло — 3 столовые ложки
  • лимонный сок — 1 чайная ложка
  • черный молотый перец — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • куриное филе — 150 грамм
  • яйцо — 1 штука

Пошаговое приготовление

  • Возьмите гранат и аккуратно очистите его, не повредив сами зерна. Их необходимо достать. Далее берем лимон и отрезаем от него нужное количество на сок. Промываем капусту с зеленью и отвариваем яйца с курицей, после чего даем им остынуть. Яйца чистим.
  • Капусту необходимо шинковать небольшой соломой, что бы ее диаметр не превышал шести сантиметров. Петрушку нарезаем так же мелко.
  • Достаем нашу курицу и нарезаем небольшими кусочками, яйцо разрезаем на пару частей. Возьмите глубокую тарелку и положите в нее капусту, посыпаем солью по вкусу. Постарайтесь как можно более аккуратнее разрыхлить ее. Через пару минут закидываем гранат, петрушку, масло и перец. Далее добавляем лимонный сок и все хорошенько мешаем.
  • Салат необходимо подавать сразу же, так как он быстро портится. Не рекомендуется ставить его в холодильник, лучше сохранять комнатную температуру. Салат готов, приятного аппетита!