Салат Зимний вечер - пошаговые рецепты с фото и видео - Стряпня.ру

Салат Зимний вечер

Рецепт приготовления вкусного и красивого салата «Зимний вечер» в домашних условиях.

Необходимо купить ингредиенты

  • 200 г говядины,
  • 2 картофелины,
  • 2 яйца,
  • 50 г сушеных грибов,
  • 3 соленых огурца,
  • 1 луковица,
  • 1/2 лимона,
  • 1 морковь среднего размера,
  • 1/2 банки зеленого горошка,
  • растительное масло,
  • 200 г майонеза,
  • соль,
  • молотый черный перец.

Пошаговое приготовление

  • Мясо необходимо сварить в подсоленной воде. Затем нарезать его небольшими кубиками, немного обжарить. Сушеные грибы нужно залить холодной водой приблизительно на 2 часа, потом сварить их до готовности (25-30 минут), откинуть на дуршлаг, нарезать соломкой.
  • Лук следует очистить и нарезать тоненькими полукольцами. Морковь с картофелем сварить, дать остыть, почистить и порезать на кубики. То же самое нужно сделать с яйцами.
  • 2 соленых огурца порезать на кубики, оставшийся огурец нарезать кружочками. Из банки с консервированным зеленым горошком необходимо слить жидкость.
  • Затем соединить все продукты и заправить их майонезом, добавить соль, перец, тщательно перемешать.
  • Из кружочков соленого огурца можно выложить цифры часов, а из 2-х перьев зеленого лука сделать как бы стрелки часов.