Шарлотка диетическая с яблоками - пошаговые рецепты с фото и видео - Стряпня.ру

Шарлотка диетическая с яблоками

Те, кто хоть раз сидел на диете, знает, как тяжело отказаться от сладкого. Особенно от вкусной домашней выпечки. Так почему же не испечь диетическую шарлотку с яблоками? Тем более, вкус совсем не уступает классическому пирогу, а калорий в разы меньше.

Необходимо купить ингредиенты

  • Пшеничная цельнозерновая мука – 1 стакан;
  • Яйца – 2 шт;
  • Яичные белки – 3 шт;
  • Сода – чайной ложки;
  • Корица – по вкусу;
  • Яблоки – 5-7 шт;
  • Сахарозаменитель – по вкусу.

Пошаговое приготовление

  • Яблоки промываем, счищаем кожуру и нарезаем ломтиками (желательно тонкими).
  • Через сито просеиваем стакан муки, добавляем в неё соду, корицу, сахарозаменитель и желтки.
  • Тщательно перемешиваем.
  • Яичные белки хорошо взбиваем, аккуратно выкладываем в тесто. Мешаем медленно, снизу вверх, желательно силиконовой или деревянной лопаткой.
  • Прогреваем духовку до 180 градусов.
  • Форму для выпечки застилаем бумагой. Выливаем часть теста.
  • Раскладываем ломтики яблок и доливаем оставшимся тестом.
    20-25 минут выпекаем пирог.
  • Шарлотку достаем из формы и остужаем. Сверху посыпаем сахарной пудрой.
  • Подаем к чаю, кофе или морсу.

Еще рецепты