Свекольный салат с сыром - пошаговые рецепты с фото и видео - Стряпня.ру

Свекольный салат с сыром

Необычное сочетание свеклы и сыра сделает салат интересным и нестандартным. Готовится блюдо за 10 минут, легко и на 8 порций.

Необходимо купить ингредиенты

Ингредиенты для свекольного салата с сыром:

  • 8 шт. свеклы среднего размера, вымыть и отрезать стебли;
  • 1 головку красного лука очистить и нарезать кубиками;
  • 150 г сыра Фета раскрошить;
  • 50 г кедровых орехов или фисташек, заранее поджарить;
  • 2 пера зеленого лука мелко нарезать.

Для заправки:

  • 80 мл майонез;
  • 80 мл масла;
  • 4 ч.л. бальзамического уксуса.

Пошаговое приготовление

  • Отварить свеклу в воде до готовности, снять с огня и промыть в холодной проточной воде.
  • Оставить полностью остыть плоды, затем почистить кожуру.
  • Нарезать свеклу кубиками и смешать с луком, залить заправкой, положить все на блюдо.
  • Сверху посыпать сыром, жареными орехами и луком, охладить салат в холодильнике 10–15 минут.