Сырный соус в домашних условиях

Каждое приготовленное блюдо станет намного вкуснее, если в него добавить какой-нибудь соус. Сырный соус можно приготовить в домашних условиях. И такой

соус будет не только очень вкусный, но и полезный. А подавать его можно к любому блюду.

Необходимо купить ингредиенты

  • цельное молоко – 350 миллилитров;
  • сливочное масло – 50 грамм;
  • мука – 30 грамм;
  • сыр твердых сортов – 150 грамм;
  • соль – по вкусу.

Пошаговое приготовление

  • Размягчаем масло, добиваясь жидкой структуры. Лучше всего использовать для этого кастрюльку.
  • В жидкое масло насыпать муку. Перемешать, чтобы не образовывались комочки.
  • Прогреть кастрюлю с содержимым около минуты, непрерывно помешивая. Налить молоко и прокипятить еще раз. Насыпать сыр, предварительно натерев его на терке. Солим. Когда сыр раствориться, выключаем огонь. Блюдо готово, можно подавать к столу.