Торт для всей семьи - пошаговые рецепты с фото и видео - Стряпня.ру

Торт для всей семьи

Торт «Для всей семьи» готовится из продуктов, которые найдутся в холодильнике в каждой семье. Приготовить его просто и быстро. Чашка ароматного чая с кусочком свежеиспеченного торта всегда обрадует близких людей.

Необходимо купить ингредиенты

для теста:

  • мука пшеничная высший сорт – 2 стакана
  • сахарный песок – 1 стакан
  • яйца – 3 штуки
  • сливочный маргарин пышка – 125 грамм
  • сметана – 4 столовых ложки
  • майонез – 4 столовых ложки
  • разрыхлитель или пищевая сода – 1 чайная ложка

для крема:

  • сгущенное молоко – 1 банка
  • масло сливочное – 125 грамм

Пошаговое приготовление

  • В глубокой миске растираем сахар с яйцами добела.
  • Кладем размягченный маргарин, растираем до однородной массы.
  • Добавляем сметану и майонез, перемешиваем.
  • Муку просеиваем через сито, добавляем разрыхлитель или соду, гашенную уксусом (можно выжать сок лимона), перемешиваем.
  • В растертую массу постепенно в несколько приемов высыпаем муку, перемешиваем до однородной массы.
  • Для придания аромата в тесто можно выжать весь лимон, цедру аккуратно стереть на мелкой терке и всыпать в тесто, все перемешать.
  • Форму для бисквита смазываем маслом, посыпаем манной крупой, чтобы легко снять готовый бисквит.
  • Ставим в разогретую духовку, выпекаем 45 минут при 170?180 0С.
  • Готовность проверяем обязательно по чистоте лучинки. Определить готовность бисквита по внешнему виду невозможно.
  • Готовый бисквит достаем из формы, охлаждаем, разрезаем на два коржа.
  • Крем взбиваем из сгущенного молока и сливочного масла до густой массы белого цвета.
  • Коржи промазываем кремом, укладываем друг на друга, торт обмазываем сверху и по бокам.
  • Украсить можно натертым шоколадом, дольками фруктов: грейпфрута, мандаринов, кружочками бананов и киви.
  • Торт «Для всей семьи» — бюджетный вариант домашней выпечки, не требует больших затрат времени и расхода продуктов.