Варенье из айвы и грецких орехов - пошаговые рецепты с фото и видео - Стряпня.ру

Варенье из айвы и грецких орехов

Если варенья из традиционных ягод, малины и клубники, уже приелись, можно закатать баночки с айвовым вареньем. Сочетание айвы и грецких орехов получается очень необычным и изысканным, к тому же эти продукты очень полезные.

Необходимо купить ингредиенты

  • айва – 2,4 килограмм;
  • грецкие орехи – 320 грамм;
  • сахар – 2,1 килограмм;
  • лимон – 1 штука;
  • вода – 290 миллилитров.

Пошаговое приготовление

  • Удалить сердцевину и косточки у айвы.
  • Разрезать айву дольками.
  • Парить айву в воде в половине общей количества сахара около 10 минут.
  • Дать массе остыть и оставить до следующего дня.
  • Всыпать в айву другую половину сахара и снова пропарить, затем охладить.
  • После остывания добавить грецкие орехи и лимонную кожуру, поварить всю массу 15 минут.
  • Закатать горячее айвовое варенье с грецкими орехами по банкам.