Закуска из свеклы - пошаговые рецепты с фото и видео - Стряпня.ру

Закуска из свеклы

Интересный рецепт закуски из свеклы. Все просто и быстро. Приступим? Время приготовления закуски займет у вас всего полчаса.

Необходимо купить ингредиенты

  • свеклы примерно пол килограмма;
  • одна луковица;
  • квашеной капусты — 450 грамм;
  • столовая ложка сахара;
  • столовая ложка томатной пасты;
  • соль с перцем;
  • растительное масло.

Пошаговое приготовление

  • Вымойте свеклу. Хорошо ее обсушите, а затем заверните в обычную фольгу. Запекайте в духовке до готовности. Очистите луковицу и нарежьте колечками. Готовую свеклу остудите, очистите от кожицы и нарежьте соломкой. Соломку следует обжарить в ложке масла вместе с луком.
  • Возьмите квашеную капусту, отожмите ее от сока и потушите в масле. Огонь должен быть небольшим, обязательно накрываем капусту крышкой. Тушим пятнадцать минут. Можете добавить немного воды. Положите томатную пасту и потушите еще пять минут.
  • Лук со свеклой перемешайте с капустой. Прогрейте на небольшом огне пять минут, постоянно помешивайте. Приправьте солью, сахаром, перцем и маслом по вашему вкусу. Можете по желанию украсить любимой зеленью.

Еще рецепты