Запеканка по Дюкану - пошаговые рецепты с фото и видео - Стряпня.ру

Запеканка по Дюкану

Диета Дюкана рекомендует питание белковой пищей с минимальным содержанием углеводов. Эта эффективная диета, помогает похудеть в короткие сроки и удерживать вес в норме.
У нее есть свои недостатки – она тяжело переносится людьми с заболеванием печени, поджелудочной железы и желудка. Но быстро сбросить вес, на начальном этапе похудения, питаясь белковой едой – это реальность, а не миф.
Творожная запеканка приготовленная по рецепту Дюкана поможет не чувствовать голода и не даст набрать лишние килограммы.

Необходимо купить ингредиенты

  • обезжиренный творог – 1пачка (250 грамм)
  • овсяные отруби – 1 столовая ложка
  • пшеничные отруби – 1 столовая ложка
  • сахарозаменитель – по вкусу (3 – 5 таблеток)
  • яичные белки – 2 штуки
  • разрыхлитель или пищевая сода – 1 чайная ложка без горки

Пошаговое приготовление

  • Обезжиренный творог выкладываем в миску, растираем вилкой.
  • Отделяем белки от желтков и добавляем белки в творог, перемешиваем.
  • Таблетки сахарозаменителя растворяем в маленьком количестве горячей воды и выливаем в творог.
  • Высыпаем в миску овсяные и пшеничные отруби, сверху присыпаем их содой или разрыхлителем, перемешиваем с творогом. Если творог содержит большое количество молочной сыворотки, то добавляем немного отрубей и хорошо перемешиваем, до получения однородной массы.
  • Любую форму для выпечки смазываем с помощью кисточки растительным маслом, выкладываем творожную массу, ставим в духовой шкаф, выпекаем при 190 0С до готовности. Готовность определяем с помощью заостренной деревянной палочки, на нее не должны прилипать крошки запеканки.
  • Запеканку по Дюкану можно приготовить из обезжиренного творога с добавлением обжаренных грибов, томатов, мяса птицы.